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Tratamiento Nutricional
El tratamiento Nutricional significa todo un proceso, el cual abarca diferentes pasos, etapas o momentos. Esta atención nutricional implica cumplir con las necesidades del individuo, las que podrán ser estables o cambiantes, según su momento biológico y su estado nutricional.
Es importante destacar que no sólo las personas con alguna alteración en el estado nutricional (sobrepeso, obesidad, bajo peso) deben concurrir a la consulta nutricional, sino también las que poseen un adecuado peso corporal, ya que una correcta alimentación mejora la calidad de vida y retrasa o evita la aparición de patologías asociadas a la mala alimentación.
Es fundamental el tratamiento nutricional si existen alteraciones como celulitis y flaccidez, ya que el aspecto de la piel está íntimamente ligado a la calidad, cantidad y tipo de alimentación, entre otros factores.
El tratamiento nutricional en las terapias post parto consiste en adecuar la alimentación según el estado nutricional que posee la paciente luego de dar a luz, mejorar el aspecto estético y asegurar una correcta lactancia en función de los requerimientos de macro y micro nutrientes.

* Valoración del Estado Nutricional
La valoración nutricional es fundamental ya que permite arribar a un diagnóstico nutricional y poder implementar el tratamiento correspondiente.
Primero se realiza la ANAMNESIS ALIMENTARIA, para obtener un amplio conocimiento acerca de la alimentación habitual del paciente, a fin de que su dieta resulte totalmente personalizada y adecuada a sus actividades y ritmo de vida. Luego se realiza la VALORACIÓN ANTROPOMÉTRICA, la cual se basa en la determinación de peso, talla y circunferencias corporales. A partir de los datos obtenidos se determina el DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL, el porcentaje de grasa corporal y el riesgo cardiovascular.

* Determinación de los objetivos del tratamiento.

* Planificación de las estrategias y entrega de Plan Alimentario personalizado.

* Monitoreo o Seguimiento Nutricional
Este paso del proceso es, quizá, el más importante. No basta con planificar e implementar el tratamiento nutricional. Se debe realizar una evaluación de los resultados y el seguimiento del paciente para hacer los ajustes necesarios. La frecuencia con la que debe llevarse a cabo es variable y se determina según las características de cada tratamiento.